Las mujeres que cocinan las comidas escolares con ingredientes proporcionados por Feed the Hungry son esenciales para el éxito de nuestros programas. Preparan y sirven miles de comidas calientes todos los días escolares, lavan miles de platos y mantienen las cocinas.
En la mayoría de las 34 comunidades donde operamos una cocina escolar, los cocineros son contratados, capacitados y se les paga un salario y beneficios durante todo el año, mientras que en las cocinas restantes, la cocción y el servicio lo realiza un pequeño grupo de madres voluntarias. Tanto los cocineros asalariados como los voluntarios reciben instrucción práctica sobre cómo preparar una variedad de comidas escolares saludables y equilibradas a partir de menús de temporada desarrollados por nuestros nutricionistas.
Myrna Ramírez, de la comunidad de Marroquín de Abajo, es cocinera escolar desde hace cinco años. Disfruta de su trabajo y de los niños a los que sirve. “Me gusta cocinar para ellos y conocerlos. Los trato como si fueran mis propios hijos”, dijo Myrna.
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