Se realizan talleres de Nutrición Familiar para las madres de los niños que atendemos. Se brinda consejería individualizada a las madres de niños identificados como severamente desnutridos u obesos. La salud y nutrición de cada niño individual atendido por Feed the Hungry San Miguel se evalúa semestralmente para identificar mejoras o deficiencias en la salud nutricional del niño.
Los talleres cubren buenos hábitos nutricionales y de higiene y cómo cocinar comidas saludables que a los niños les encantarán.
Estos talleres se llevan a cabo al aire libre en los espacios públicos de una comunidad, como en un parque o frente a una iglesia. Enseñan a las mamás cómo planificar comidas que utilizan los cuatro grupos de alimentos; los mejores momentos para alimentar a una familia; cómo leer las etiquetas de información nutricional, especialmente el contenido de azúcar y las porciones; consejos sobre cómo limitar los aceites, las grasas, los azúcares y la sal; cómo integrar verduras en las comidas para que sean atractivas para los niños; y la importancia de eliminar la comida chatarra.
La obesidad, un grave problema de salud, es un fenómeno en los países en desarrollo donde muchas personas luchan contra la escasez de alimentos. Desde 2010, México ocupa el primer lugar en el mundo en obesidad infantil. Mejorar la calidad de la dieta es la respuesta preventiva y correctiva más importante para abordar este problema.
Los talleres ayudan a las madres a aplicar conceptos básicos de nutrición mientras preparan las comidas familiares en el hogar, incluyendo la cantidad de alimentos necesarios para cada niño, ya que cada niño tiene necesidades diferentes según su edad, tamaño, genética, vida en el hogar y nivel de actividad física.
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