Clavellinas, también conocida como Coyotes Clavellinas, es la comunidad más poblada dentro del municipio de San Miguel de Allende, con 1,425 habitantes en 296 familias.
La vida está mejorando en Clavellinas. En una reunión con la delegada municipal, Consuelo Pérez López, supimos que su comunidad es la última fuera de la carretera principal a unos 22 km al sureste del centro de la ciudad de San Miguel de Allende.
Su comunidad ha experimentado una transformación y un cambio económico en los últimos 10 años. En 2010, solo 59% de las viviendas tenían electricidad, agua entubada y drenaje. Ahora, 96% de las viviendas tienen agua potable entubada, 98% tienen electricidad y 87% tienen baños interiores. (Estadísticas proporcionadas por el censo del INEGI.)
La población trabajadora ha pasado de ser mayoritariamente albañiles y albañiles (trabajadores de la construcción), a operarios de producción manual en el único parque industrial de la región. También señaló que las mujeres en su comunidad ahora constituyen el 30% de la fuerza laboral.
Larga relación de Feed the Hungry con la comunidad
Nuestra cocina escolar, inaugurada en 2007, servía más de 500 comidas todos los días escolares a estudiantes de preescolar y primaria antes de que la pandemia de COVID-19 suspendiera nuestro programa de comidas. No podíamos simplemente dejar que los niños pasaran hambre, por lo que desde marzo de 2020 hemos realizado entregas regulares de alimentos a 170 familias en Clavellinas.
Nuestra evaluación de salud más reciente de los estudiantes reveló que solo 48% de los niños tenían un peso normal para su edad. Afortunadamente, nuestra cocina en Clavellinas ha reabierto recientemente y hemos vuelto a proporcionar una comida caliente y nutritiva a estos estudiantes todos los días escolares.
También hemos logrado expandir nuestro programa de Nutrición Infantil Temprana para incluir a 30 familias en Clavellinas, brindando nutrición a niños que aún no están en edad escolar.
Ayuda para una familia afectada por COVID-19
Recientemente entrevistamos a la residente local Ruth, quien es una de las beneficiarias de nuestro programa de respuesta de emergencia Feed the Families. Ruth tiene 3 hijos: Tania de 12 años, Héctor Jr. de 9 años y Romina de 5 años. En el momento de la entrevista, Ruth también esperaba un bebé. Ruth y su esposo, Héctor Sr., también cuidan a su madre, quien es discapacitada y sufre una enfermedad degenerativa.
Toda la familia contrajo COVID-19 en marzo de 2021, y el pago semanal de $1,350 pesos (US$67) del trabajo de Héctor en la fábrica de pollos no fue suficiente para pagar los gastos médicos adicionales. Una gran parte de los ingresos de Héctor se gasta en el tratamiento médico de su hija Tania, que sufre de hidronefrosis en el riñón izquierdo, y su salario se redujo en 50% durante tres meses. La familia se vio obligada a vender sus ovejas y otros animales para sobrevivir. Sin dinero y con poco trabajo, encontrar una fuente de alimento era preocupante.
Desde el inicio de la pandemia, Ruth y su familia han estado recibiendo una bolsa de alimentos de Feed the Hungry cada dos semanas. Con el contenido de la bolsa de alimentos, la familia de Ruth ha recibido sustento y evitado el hambre durante los últimos dos años.
“Lo que esta organización ha hecho por mí y por muchas de las familias de Clavellinas está más allá de las palabras. Estamos agradecidos por los alimentos y también por la educación continua brindada por los chefs y nutricionistas de la organización a través de los talleres sobre nutrición, cómo manejar adecuadamente los alimentos, cómo lavarnos las manos, cómo tener una mejor calidad de vida y cómo evitar enfermedad comiendo sano”, dijo Ruth.
¿Eres el “ángel de la cocina” de esta comunidad?
Nuestra cocina escolar en Clavellinas necesita un ángel de la cocina para ayudar a apoyar el programa de comidas escolares. Si usted o un grupo de amigos desea considerar patrocinar la cocina, visite https://feedthehungrysma.org/cooperative-programs/ aprender más. O comuníquese con Chris Peeters al +52 415 152 2402 o envíe un correo electrónico cpeeters@feedthehungrysma.org. Los Kitchen Angels reciben informes periódicos sobre “su” escuela, son honrados con una placa conmemorativa durante una visita a la escuela y pueden disfrutar de un vínculo más estrecho con los beneficiarios de su generosidad.
ES 
EN 