FEED THE HUNGRY SAN MIGUEL INAUGURA 2 NUEVAS COCINAS EN SALITRILLO Y SAN JOSÉ DE ALLENDE

Los días 16 y 17 de Abril del presente año, la organización sin fines de lucro Feed the Hungry San Miguel dio inicio a la operación de 2 nuevas cocinas escolares en las comunidades rurales de Salitrillo y San José de Allende, respectivamente.

 

En la comunidad de Salitrillo se adaptó un espacio existente en la Escuela Primaria Pedro Moreno para funcionar como cocina escolar. Esto fue posible gracias al apoyo económico de un donante y también gracias a la disposición y colaboración de la directora del plantel, la Mtra. Tania Ortiz Blanco. Luego de trabajo exhaustivo y esfuerzo conjunto por parte del personal de nutrición y operaciones de Feed the Hungry San Miguel, así como a la participación de dos mamás que cocinarán de manera voluntaria, será posible proporcionar una comida balanceada, caliente y sabrosa a 66 niños cada día de clases durante el ciclo escolar.

Para la cocina escolar en la comunidad de San José de Allende, un generoso arquitecto de San Miguel donó estructuras prefabricadas, fregaderos, superficies de trabajo y la mano de obra/supervisión. Se adaptó un espacio existente como cocina escolar y también se construyó un comedor infantil dentro de la Escuela Primaria Ignacio Allende. Durante cada día de clases del ciclo escolar se proporcionarán comidas a 160 alumnos de primaria y a 50 pequeñitos del kínder ubicado en la misma comunidad. Todo ello gracias al apoyo de la Mtra. Rosa María Hernández Santoyo, directora del plantel; así como gracias a la participación de un total de 6 mamás voluntarias, una cocinera asalariada, y todo el equipo de Feed the Hungry San Miguel.

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